سفارش تبلیغ
صبا ویژن

آموزش تهیه کیک و شیرینی

طرز تهیه کرم نسکافه پنیری

مواد لازم برای تهیه کرم نسکافه پنیری :

 شیر  2 پیمانه
 شکر  1/2 پیمانه
 پودر ژلاتین  2 قاشق غذاخوری
 آب  1/2 پیمانه
 نسکافه  3 قاشق غذاخوری
 پنیر ماسکارپونه  1 بسته
 خامه صبحانه  1 بسته

طرز تهیه کرم نسکافه پنیری :

اول پودر ژلاتین را روی نصف پیمانه آب سرد دستور پاشیده به روش بن ماری و یا در مایکروویو قرار می دهیم تا حل شود.

شکر و شیر را روی حرارت گذاشته گرم که شد نسکافه را اضافه می کنیم و هم می زنیم چند جوش که زد ژلاتین را اضافه می کنیم و از روی حرارت برداشته کمی که از گرما افتاد خامه و پنیر خامه ای را با هم زن دستی کمی هم زده و به مخلوط شیر اضافه کرده هم می زنیم

در مرحله بعد کرم را از صافی رد کرده در قالب می ریزیم و چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود.

برای اینکه کرم نسکافه شما سفت تر بشه، میزان آبی که ژلاتین رو حل می کنید باید کمتر باشد.

کیک نت  کیک نت