طرز تهیه جار کیک (کیک شیشه ای)
جار کیک یا همون کیک شیشه ای تک نفره، یک ایده خوشمزه و شیک برای پذیرایی ها و هوای دونفره است. چون خوبی این کیک ها اینه که تو شیشه های دربسته سرو میشن و میتونید با طعم های مختلف درستشون کنید که باب ذائقه هر کسی باشه.
مواد لازم برای تهیه جار کیک (کیک شیشه ای) :
| کیک شیفون و یا اسفنجی اندازه قطر بطری کات شده | به تعداد لازم |
| خامه فرم داده | به مقدار لازم |
| موز ، گردو ، چیپس شکلات ، توت فرنگی | برای لا به لای دسر |
| قاشق کوچیک سرامیکی یا چوبی | برای سرو |
| شیر کاکائو و یا آب پرتقال | برای مرطوب کردن کیک |
| گاناش | نسبت 2 به یک شکلات و خامه |
| شیشه درب دار | به تعداد لازم |
طرز تهیه جار کیک (کیک شیشه ای) :
یک لایه از کیک را داخل شیشه قرار داده و با شیر کاکائو یا آب میوه آن را کمی مرطوب کنید و با قیف کمی خامه روی ان بریزید ، سپس موز گردو شکلات و توت فرنگی خرد شده را روی ان بچینید و روی همه مواد گاناش را پخش کنید.
چندبار این کار را تکرار کنید، لایه رویی کیک بعد خامه و در آخر میوه های خرد شده، چیپس شکلات، گردو و … و در آخر مجددا گاناش.
نکته :
فیلینگ این ها بستگی سلیقه خودتون داره برای درب هاش هم کاغذ رنگی برش داده روش قرار دهید با روبان و یا نخ کنافی ببندین قاشق ها هم کنارش بذارین
میتونید به جای اینکه کیک هارو به اندازه قطر شیشه برش بزنید، به صورت مکعب های کوچیک ببرید.
میتونید بجای گاناش از سس کارامل یا ترلیچه هم استفاده کنید.
