شیرینی نارگیلی پرتقالی
شیرینی نارگیلی پرتقالی بدون نیاز به فر و روغن بسیار شیرینی سالم و خوشمزه برای میان وعده شما خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی پرتقالی :
| پودر نارگیل ریز | 250 گرم |
| پودر بادام | 3 قاشق غذاخوری |
| ماست سفت | 3 قاشق غذاخوری |
| مربای پرتقال | 3 قاشق غذاخوری |
| سس پرتقال | 3 قاشق غذاخوری |
| رنده پوست پرتقال | 1 قاشق مرباخوری |
| گلاب | کمی |
مواد لازم برای سس پرتقال :
| آب پرتقال | 1 و 1/2 پیمانه |
| نشاسته ذرت | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر | 3 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه شیرینی نارگیلی پرتقالی :
- ظرفی بزرگ بردارید.
- تمام مواد ذکر شده به جزء گلاب را داخل آن بریزید و به خوبی هم بزنید تا خمیری یکدست بدست آید.
- کف دست را با گلاب خیس کرده واندازه یه گردو از خمیر توی دست گرد کنید.
- وسط گردی را با انگشت کوچک گود کنید واطرافش را مرتب کنید.
- سپس ابتدا داخل گودال ایجاد کرده پودر نارگیل بریزد و سپس سس پرتقالی را ا قیف داخل گودال بر روی پودر نارگیل بریزد و روی آن را با خمیر ببندید.
- شیرینی گرد شده که از مواد در شکم آن ریختید را در پودر نارگیل بغلتانید و در ظرفی مرتب بچینید.
- پس از تمام شدن کار و گرد کردن همه خمیر آن‌ها را داخل یخچال بگذارید تا سفت و منسجم شوند.
طرز تهیه سس پرتقال :
- آب پرتقال تازه یا آب پرتقال آماده را در ظرفی بریزید و بر وری شعله بگذارید.
- پودر نشاسته ذرت و شکر را به ظرف بیفزایید و به آرامی بهم بزنید.
- انقدری بهم بزنید بر روی شعله ملایم تا به شکل فرنی درآید.
- سس پرتقال شما آماده است.
