سفارش تبلیغ
صبا ویژن

آموزش تهیه کیک و شیرینی

طرز تهیه پودینگ کاراملی

مواد لازم برای تهیه پودینگ کاراملی :

 تخم مرغ  1 عدد
 شیر  3 پیمانه
 شکر  1 پیمانه
 نشاسته  2 قاشق غذاخوری
 شکلات  100 گرم
 خامه  نصف پیمانه
 وانیل  کمی

طرز تهیه پودینگ کاراملی :

اگر به دنبال یک دسر ساده، خوشمزه و مجلسی می‌گردید، ما به شما پودینگ کاراملی را پیشنهاد می‌کنیم. پودینگ کاراملی از دسته‌ی دسر‌های کاراملی است و طرف داران زیادی دارد.

برای تهیه‌ی این دسر خوشمزه در مرحله اول شکر را در ظرف دلخواه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سفت شود و حالت کاراملی بگیرد. سپس دو لیوان شیر به آن بفزایید و اجازه دهید تا شکر در شیر به خوبی حل شود. در مرحله‌ی بعدی پودر وانیل، نشاسته، تخم مرغ و 1 لیوان شیر را در ظرفی جداگانه ترکیب نمایید و آن را به خوبی هم بزنید. نیمی از این ترکیب را به قالب شیر و شکر بیفزایید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. نیم دیگری از مخلوط را با شکلات ترکیب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا مخلوطی یکنواخت به دست آورید. وقتی هردو مخلوط غلیظ شد، آن‌ها را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن، نیمی از لیوان را با محتویات ظرف اول و نیمی دیگر را با محتویات ظرف دوم پر نمایید. سپس دسر را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. می‌توانید پس از 1 ساعت، سطح دسر را با خامه، براده‌ی شکلات، میوه، مغز آجیل و کمی نمک دانه درشت تزئین نمایید.

پودینگ کاراملی