طرز تهیه بنیه موز
مواد لازم برای تهیه بنیه موز :
| موز | 4 عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | چند قطره |
| شیر | 1/2 پیمانه |
| آرد | 1 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه بنیه موز :
برای درست کردن بنیه موز ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید، عصاره وانیل را اضافه نمایید.
بعد شیر را اضافه و خوب بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط نمایید تا مایه یکدستی بدست آید.
سپس موزها را به سه قسمت تقسیم نموده و به وسیله یک سیخ چوبی آنها را با مایه کاور کنید و داخل روغن شناور داغ سرخ نمایید.
بعد از سرخ شدن داخل صافی یا روی دستمال بگذارید روغن اضافه آن گرفته شود و تا داغ است روی آن عسل بریزید و سرو کنید.
نکته :
غلظت مایه باید مثل فرنی باشد. اگی خمیر آن روان باشد موز را پوشش نمیدهد و در نتیجه داخل روغن وا میرود. مقدار آردی که تو دستور گفته شده ممکن است بیشتر لازم شود تا غلظت مناسب بدست آید.
اگر عصاره وانیل نداشتید میتوانید از وانیل شکری استفاده کنید.
اگر شیرین تر دوست دارید مقدار شکر را بیشتر بریزید.
اگر رژیمی دوست داشتید کلا شکر را حذف کنید و با عسل میل نمایید.
هنگام سرخ کردن بنیه ها باید داخل روغن شناور باشند.
بنیه را می توانید با هر نوع میوه دلخواه تهیه کنید.
با سس شکلات یا کارامل بسته به ذائقه خود میتوانید سرو کنید.
