طرز تهیه پودینگ تخم شربتی
مواد لازم برای تهیه دسر پودینگ تخم شربتی :
| توت فرنگی | 1 پیمانه |
| شیر پر چرب یا شیر نارگیل | 1/2 پیمانه |
| تخم شربتی | 1 قاشق غذاخوری |
| عسل | 2 قاشق غذاخوری |
| خامه | 100 گرم |
طرز تهیه دسر پودینگ تخم شربتی :
تخم شربتی خواص زیادی دارد و این‌گونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود. تخم شربتی گیاهی خودرو از خانواده نعناعیان و شبیه به ریحان، ولی با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر می‌باشد. از خواص آن می‌توان به کاهش وزن، کمک به درمان بیماری‌های تنفسی، درمان عفونت‌های پوستی، انتقال کلسیم به استخوان ها، کاهش فشار خون، و کمک به دفع مواد زائد بدن اشاره کرد. با توجه که خواص متعددی که این دانه بسیار کوچک دارد، می‌توان علاوه بر شربت برای تهیه دسر هم از آن استفاده کرد. طرز تهیه این دسر بسیار ساده بوده و نتیجه آن بسیار خوشمزه می‌شود.
برای تهیه این دسر بسیار ساده، توت فرنگی ها را در غذا ساز یا مخلوط کن به شکل پوره در بیاورید.
تخم شربتی را هم جداگانه در آب خیس کنید تا پف کند و دور آن لعاب شکل بگیرد.
سپس پوره میوه را با شیر، تخم شربتی، مقدار بسیار کمی وانیل، و کمی عسل برای طعم‌دار کردن دسر مخلوط کنید.
می‌توانید به جای شیر معمولی از شیر نارگیل هم استفاده کنید تا دسر شما طعم خاص‌تر و جدید تری داشته باشد.
همچنین اگر تمایل داشتید تا دسرتان رقیق‌تر باشد، می‌توانید از شیر بیشتری استفاده کنید. روی ظرف را بپوشانید و دسر را به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
در نهایت روی این میوه را با قطعات میوه تزئین و سرو کنید.
نکته :
می‌توانید از هر میوه دیگری هم که دوست دارید در تهیه این دسر استفاده کنید.
