طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی
مواد لازم برای کیک یخچالی شکلاتی :
| شیر | 2 پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| کره | 50 گرم |
| پودر کاکائو | 3 قاشق غذاخوری |
| آرد سفید | 2 قاشق غذاخوری |
| بیسکوئیت پتی بور | 2 بسته (ترجیحا دو رنگ متفاوت) |
| شکلات نیمه تلخ خرد شده | 50 گرم |
| خامه | 50 گرم |
طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی :
ابتدا شیر وشکر وپودر کاکائو و آرد را باهم مخلوط کرده درون ظرف مقاوم به حرارت ریخته و روی شعله ملایم قرار میدهیم ومدام هم میزنیم.
بعدکه غلظتش مثل فرنی شد کره را اضافه کرده واز روی حرارت بر میداریم و به آن شکلات خرد شده و خامه را اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم.
دوبسته بسکویت که بهتره دورنگ باشه را آماده میکنیم در اینجا میتونید به دوشکل بسکوییت ها را بچینید
شکل اول که یه ردیف بسکویت چیده وروی آن مواد میزاریم وباز بسکوییت چیده وروش مواد میریزیم .آنقدر این کار را تکرار میکنیم تا بسکوییت تمام شود ولی لایه آخر باید حتما از مواد باشه
شکل دوم اینکه بیسکوییت ها را به صورت عمودی بزارید. یعنی یک بسکویت بردارید یه قاشق مواد بهش بزنید بعد یک بسکویت دیگه کنارش قرار بدید ….بستگی به سلیقتون داره….ولی لایه رویی حتما باید مواد باشه .
بعد ظرف کیک را توی یخچال قرار داده ، میتونید بعد از 4ساعت تزیئین و نوش جان کنید. اما تجربه ثابت کرده اگه 24ساعت تو یخچال بمونه طعم عالی به خودش میگیره و مزه شیرینی تر با کیفت را میده.
نکته :
میتونید بین لایه ها از موز حلقه شده و گردو خرد شده و پودر نارگیل هم استفاده کنید.
همچنین میتونید از شکلات شیری و وانیل استفاده کنید و دو رنگ از مایع بین کیک داشته باشید.
