طرز تهیه کوکی میکری
مواد لازم برای تهیه کوکی میکری :
| آرد سفید | 3 پیمانه |
| شکر | 1 و نیم پیمانه |
| روغن مایع | 3/4 پیمانه |
| شیر | 3/4 پیمانه |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق مرباخوری |
| وانیل | 1/2 قاشق مرباخوری |
طرز تهیه کوکی میکری :
تخم مرغ و وانیل رو با هم زن میزنیم تا تخم مرغ تغییر رنگ بده این باعث پف کردن کوکی ها میشه، 1 دقیقه همزدن طول میکشه، شکر رو اضافه و هم زده ، بعد شیر اضافه کرده حدود 5 ثانیه هم زده.
بعد روغن رو اضافه میکینم ، آرد رو 2 بارالک کرده در چند مرحله اضافه کرده و مخلوط میکنیم در آخر هم بیکینگ پودر اضافه میکنیم و هم میزنیم.
دستگاه ساندویچ میکر رو روشن میکنیم تا کرم بشه، داخل قالب ها رو چرب میکنیم و حدود 1 قاشق غذاخوری از مایه کیک روداخل قالب ها ریخته درب دستگاه رو بسته حدود 3-5 دقیقه میگذاریم تا پخته شود.
میتوانید کیک رو در دو رنگ جدا درست کنید نصف رو کاکائویی و نصف رو هم وانیلی بستگی به خودتان دارد. که در این صورت بعد از اینکه در دو ظرف جدا مایه کیک رو نصف کردید دریکی از ظرف ها حدود 1.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید بهم زده تا خوب مخلوط شود.
نکته :
منتظر طلایی شدن کوکی ها نباشید . وقتی چراغ نشانگر دستگاه روشن شد کوکی ها آماده اند و کاملا پخته و داخلش به اصطلاح پوک شده است .
