کیک خرما با شکلات
کیک خرما با شکلات ?یکی از خوشمزه ترین نوع کیک می باشد
مواد لازم برای تهیه کیک خرما و شکلات:
|
آرد |
1/5لیوان |
|
بکینگ پودر |
1 قاشق چایی خوری |
|
پودر کاکائو |
3قاشق غذاخوری |
|
تخم مرغ |
2عدد |
|
خاک قند |
1لیوان |
|
خرما خرد شده |
1لیوان |
|
شکر |
1لیوان |
|
شکلات رنده شده |
1لیوان |
|
کره |
200گرم |
|
مغز گردو |
نصف لیوان |
|
نمک |
به مقدار لازم |
|
وانیل |
1قاشق چایی خوری |
طرزتهیه کیک خرما و شکلات:
فر را با حرارت 180 درجه گرم کرده، قالب کیک را چرب کرده یا رویش کاغذ روغنی پهن کرده و کمی آرد بپاشید. خرماها را به همراه یک فنجان آب جوش در کاسه ای بریزید. آرد و نمک را الک کرده سپس به همراه کره، کاکائو و بکینگ پودر به خرماها اضافه کرده و بهم بزنید.
تخم مرغ ها، شکر، وانیل را به تناوب اضافه کرده و بهم بزنید سپس مخلوط آماده شده را در قالب ریخته پس از آن مخلوط گردو،شکلات و خاک قند را روی سطح خمیر بپاشید. مایه را به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت کیک،روی آن را با خامه سفت، پودر شکلات و خرما تزئین کنید.
