طرزتهیه کیک میوه ای
مواد لازم برای تهیه کیک میوه ای :
| کره آب شده | 250 گرم |
| شکره قهوه ای | 250گرم یا4/1و1 پیمانه |
|
رنده شده پوست لیمو |
2 قاشق چایخوری |
| مخلوطی از میوه های خشک | 500 گرم یا4/3و2 پیمانه(کشمش سیاه،کشمش سبز،زردآلووغیره) |
| آب پرنغال | 80 میلی لیتریا3/1 پیمانه |
| آب لیمو | 60 میلی لیتریا4/1 پیمانه |
| تخم مرغ | 4عدد |
| آرد | 300 گرم یا2 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 2 قاشق چایخوری |
| مخوط ادویه | 1 قاشق چایخوری(دارچین،جوزهندی،هل،زنجبیل) |
طرز تهیه کیک میوه ای:
ابتدا همه مواد را در کاسه بزرگی بریزید و خوب مخلوط نمایید، سپس قالب را چرب نموده و با 3 تا 4 لایه کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را داخل آن بریزید.
قالب را برای دو ساعت در فری که با دمای 150 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا کیک بپزد.
بعد از این که کیک پخت آن را از فر بیرون آورده و اجازه دهید کمی خنک شود، سپس روی آن را پوشانده و در یخچال بگذارید تا سرد شود.
کیک را بعد از سرد شدن برش زده و سرو نمایید.
نکته:
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2ساعت میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6نفر مناسب میباشد
